728x90 반응형 간단하게 먹어보자48 알토란 감자조림과 전자렌지 달걀찜 알토란 세프들의 반찬 레시피를 봤는데 정말 간단하고 쉽게 할 수 있을 것 같아서 레시피를 소개합니다. 누구나 실패 없는 레시피 원승식 셰프의 반찬 감자조림과 달걀찜 레시피입니다. 알토란 우리 집 반찬 열전에서 몇 가지 반찬을 소개했는데 오늘은 두 가지 레시피를 소개해보겠습니다. 알토란 반찬 열전 반찬 고민하시는 주부님들은 이번 방송이 정말 유용하다고 생각합니다. 매일 먹어도 맛있는 반찬 열전에 무말랭이 무침부터 마늘종 볶음, 감자조림과 달걀찜, 진미채 무침과 시래기 볶음 이렇게 소개하였습니다. 특히 그중 감자조림 속 1+1 레시피와 전자레인지 계란찜을 먼저 알려드리겠습니다. 감자조림 만드는 법 재료 감자 4개 800g 국물용 멸치 10g 꽈리고추 10개 통마늘 5개 진간장 4큰술(계량스푼) 또는 밥 숟가.. 2021. 4. 27. 수제레몬청만들기 과일청만드는법 마트에 장 보러 갔다가 레몬 한 망을 구입했습니다. 노란색이 눈으로 보기만 해도 침이 꿀꺽 삼켜집니다. 이제 날씨는 점점 더워질 텐데 지금 레몬청을 만들어 놓으면 집에서 시원하게 레모네이드 마실수 있으니 기대됩니다. 수제 레몬청 만들기, 과일청을 만들어보겠습니다. 수제 레몬청만들기 레몬청은 만들어 놓으면 겨울에는 따뜻한 레몬차로 여름에는 시원한 레모네이드로 즐길 수 있어서 좋습니다. 레몬은 향이 좋아서 요리에도 많이 사용하는데 레몬의 상큼한 맛이 입맛을 돌아오게 합니다. 레몬청을 만드는 법도 어렵지 않고 만들어 놓으면 피로회복제의 역할도 해서 자주 만들어 놓습니다. 아이들도 사 먹는 주스보다 좋아해서 저는 집에서 과일청을 많이 만드는 편입니다. 시중에 판매하는 주스는 첨가물이 너무 많아서 저는 안 좋아합.. 2021. 4. 26. 우리가 몰랐던 레몬의 숨겨진 효능 레몬청을 만들면서 레몬의 효능이 궁금해서 알아보게 되었습니다. 생각보다 레몬은 우리 몸에 좋은 효능이 많습니다. 아이들이 잘 먹어서 레모네이드로만 먹었는데 이번 기회에 요리에도 사용해보려고 합니다. 그냥 먹기에는 너무 시지만 요리에 쓰면 아주 유용한 레몬입니다. 우리가 몰랐던 레몬의 숨겨진 효능 정리해보겠습니다. 레몬의 효능레몬에 함유된 비타민의 양은 귤의 1.5배라고 합니다. 레몬에는 비타민 C, 복합 비타민 B군, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨, 섬유질이 함유되어 있다고 합니다. 레몬의 이런 다양한 비타민이 인체에 좋은 작용을 하여 우리 몸에 좋은 영향을 줍니다. 하지만 레몬의 신맛을 그냥 먹기에는 너무 힘들죠. 그래서 다양한 방법으로 섭취를 하고 있습니다. 요리에 곁들이기도 하고 레몬워터나 레몬주스로.. 2021. 4. 26. 머위의 효능과 머위잎 데치기 뿌리부터 잎까지 버릴 것이 없는 봄나물 머위를 소개합니다. 머위는 머구, 머우라고 부르기도 하는데 봄철 나물들 중에서 제일 씁쓸한 맛을 가지고 있습니다. 이 씁쓸한 맛이 입맛 살리는 데는 최고입니다. 머위나물무침, 머위장아찌, 머위대 볶음, 머위쌈밥 등 많은 요리가 있지만 오늘은 쌈을 싸 먹기 위해 머위잎을 데치는 법을 알아보겠습니다. 더불어 머위의 효능도 알아보겠습니다. 머위 한의학에서는 봉두채라고 부르는데 해독작용이 뛰어나고, 기침을 멈추게하는 진해재로 이용해왔습니다. 머위는 전국 어디서나 잘 자라고 습기가 많은 곳을 좋아합니다. 산자락이나 밭 등 빈 땅에 뿌리를 심어두면 쉽게 잘 자랍니다. 머위는 모든부분 버릴 것이 없습니다. 보통 머위잎과 머위대라고 하는 줄기를 먹습니다. 머위 뿌리는 즙으로 내서.. 2021. 4. 23. 취나물의 효능과 취나물무침 만들기 봄에는 각종 나물을 먹을 기회가 많아서 이것저것 먹는 재미가 있습니다. 초봄에는 달래를 많이 먹었는데 이제는 취나물의 계절입니다. 시장이나 마트에 가보니 취나물이 많아 나와 있어서 어디서든 쉽게 구입할 수 있습니다. 취나물의 효능도 알아보고 취나물무침을 만들어 보겠습니다. 취나물 취는 옛날부터 약재로 많이 쓰였으며 동풍채라고도 불립니다. 제철은 3월에서 5월까지 어린잎을 나물로 채취하여 식용합니다. 특유의 향이 있고 쌉쌀한 맛이 있습니다. 동풍채는 서늘한 기운이 있어 열을 내리게 하고 독을 없애는 효과가 있습니다. 또 눈을 밝게 한다고 알려져 있습니다. 감기에도 좋아서 기침과 가래를 없애는 약재로 쓰였습니다. 예부터 정월대보름 풍년이 들기를 바라는 마음으로 밥을 쌈에 싸 먹는 풍습이 있는데 이때 취잎에 .. 2021. 4. 22. 접어서 먹는 접는김밥 만들어 먹기 한동안 sns를 핫하게 달구었던 접는 김밥 아시는지요. 저는 조금 늦게 알게 됐습니다. 티브이 방송에도 나왔다고 합니다. 다들 알고 계신 말아서 먹는 김밥이 아니고 접어먹는 김밥입니다. 간단하고 김밥말기 잘 못하시는 분들도 쉽게 가능합니다. 접어서 먹는 접는 김밥 만들기를 해봤습니다. 접는 김밥 만들기 일단 김밥 안의 속재료는 원하시는 재료를 선택하시면 됩니다. 저는 냉장고 재료로 사용했습니다. 재료 선택 시 주의하실 점은 너무 물기가 많은 재료는 빼주세요. 김이 젖으면 예쁘게 안 싸집니다. 재료 밥 2 공기 김밥김 3장 계란 3개 당근 1개 햄(스팸 추천) -슬라이스 햄 사용 치즈 3장 깻잎 3장 단무지 만드는 법 밥은 소금과 참기름으로 간을 해주세요. 계란은 풀어서 소금 후추로 간을 했습니다 프라이팬.. 2021. 4. 9. 허브차 만들기 (애플민트, 페퍼민트) 베란다에서 애플민트와 페퍼민트 허브를 키우고 있습니다. 햇빛이 부족해서인지 너무 웃자라서 잘라서 허브차를 만들어볼까 합니다. 집에서 직접 키운 허브로 애플민트와 페퍼민트로 허브차를 만들어보겠습니다. 허브차 만들기 허브를 키우면 집에서 꼭 허브차를 만들고 싶었습니다. 허브를 많이 키웠지만 잘 크다가도 병충해로 죽거나 관리 부실로 오래 키우지 못해서 허브차를 만들 기회가 없었습니다. 이번에 허브는 생각보다 잘 자라고 아직 벌레도 없어서 허브차를 만들기 딱 좋아서 시도해봤습니다. 평소에 다양한 차를 즐겨 마치는 편이라 직접 만든다고 생각하니 더 기대가 됩니다. 먼저 애플민트와 페퍼민트의 효능을 알아보고 차 만드는 법을 알아보겠습니다. 애플민트의 효능 민트에 있는 멘톨 성분이 항균작용을 하여 호흡기관을 튼튼하게.. 2021. 4. 8. 숙주나물무침 아삭하게 숙주데치기 오늘 요리는 숙주나물무침입니다. 콩나물보다 숙주를 좋아해서 더 자주 해 먹는 반찬입니다. 숙주가 콩나물보다 영양분도 더 많다고 합니다. 데치기만 잘하면 숙주나물도 아주 쉽습니다. 맛있는 숙주나물무침하는 법을 알아보겠습니다. 숙주나물무침 만드는 법 숙주 녹두를 발아시켜 것이 숙주인데 콩나물처럼 콩이 달려있지 않아서 아이들도 먹기 편하고 더 잘 먹는 반찬입니다. 숙주를 고를 때는 줄기가 통통하고 무르지 않은 아이로 골라주세요. 앞뒤로 잘 살펴보시고 색이 변한 것이 있는지 물이 나왔는지 확인하시면 됩니다. 숙주에는 비타민 B6와 비타민A가 함유되어 있습니다. 그래서 중금속이나 독소 배출 효과가 있습니다. 또한 비타민A가 눈 건강에 도움을 줄 뿐 아니라 피부에도 좋다고 합니다. 면역력을 높이는 효과도 있다고 합.. 2021. 4. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 728x90 반응형
