728x90 반응형 머위의 효능알아보기1 머위의 효능과 머위잎 데치기 뿌리부터 잎까지 버릴 것이 없는 봄나물 머위를 소개합니다. 머위는 머구, 머우라고 부르기도 하는데 봄철 나물들 중에서 제일 씁쓸한 맛을 가지고 있습니다. 이 씁쓸한 맛이 입맛 살리는 데는 최고입니다. 머위나물무침, 머위장아찌, 머위대 볶음, 머위쌈밥 등 많은 요리가 있지만 오늘은 쌈을 싸 먹기 위해 머위잎을 데치는 법을 알아보겠습니다. 더불어 머위의 효능도 알아보겠습니다. 머위 한의학에서는 봉두채라고 부르는데 해독작용이 뛰어나고, 기침을 멈추게하는 진해재로 이용해왔습니다. 머위는 전국 어디서나 잘 자라고 습기가 많은 곳을 좋아합니다. 산자락이나 밭 등 빈 땅에 뿌리를 심어두면 쉽게 잘 자랍니다. 머위는 모든부분 버릴 것이 없습니다. 보통 머위잎과 머위대라고 하는 줄기를 먹습니다. 머위 뿌리는 즙으로 내서.. 2021. 4. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
